Bilden – Den perfekta plain toe derbyn
Det har gjorts tusentals varianter av plain toe derbyn genom åren, och av dessa har jag sett hundratals. Många av dem är naturligtvis underbara. Men frågan är om inte den här, gjord av förra årets världsmästare i skotillverkning Ken Hishinuma från Khish the Work, är den bästa av dem alla, i min bok.